(有)くんぷる

はしがき

目　次

開講案内―観光社会文化論を学ぶにあたって（安村克己）

第１部　観光を探るための問題群と方法

第１講　観光する「主体」の形成−構成される観光経験−（遠藤英樹）
第２講　観光における〈本物〉と〈偽物〉−オーセンティシティ論再考−（高岡文章）
第３講　観光と文化をめぐる動態（鈴木涼太郎）
第４講　観光から読み解くポストコロニアリティ（千住一）
第５講　フィールドへ向かう−方法論としてのフィールドワーク−（寺岡伸悟）

第２部：観光から映し出される社会と文化
第６講　台湾観光における文化と政治（曽山毅）
第７講　民族観光の社会理論−タイ北部の山地少数民族社会における観光実践（須永和博）
第８講　環境と観光−エコツーリズムという言説−（敷田麻実）
第９講　グローバル時代の観光と異文化理解（幸田麻里子）
第１０講　観光サービス空間のマネジメントとジェンダー（安福恵美子）
第１１講　宗教と観光（中谷哲弥）
第１２講　観光現象とポスト・モダニズム（須藤廣）
第３部：観光を生み出す社会と文化
第１３講　地域からみる観光　――まちづくり観光の展開――（堀野正人）
第１４講　観光開発と経営（大井達雄）
特別研究１　観光と食文化（片上敏喜）
特別研究２　観光と福祉−welfareからwell-beingへ−（山下隆）

安村克己・遠藤英樹・寺岡伸悟編

主な内容

観光社会文化論講義

ISBN4-87551-210-4
定価2100円（本体2000円+税）
A5版　192P
初版発行2006年3月20日